hyakute.com: ジンギスカン食す

2005年03月24日

ジンギスカン食す

昨日、池袋の某ジンギスカン料理店で食べてきました。以前どこかで食べているかもしれませんが、気持ち的にはほとんど”初”。

注文した羊肉は「バラ」「ロース」「生ラム」。「バラ」と「ロース」はマトンだと思いますが、下味をつけてありました。「生ラム」は文字通り生（そのまま）のラムです。元々羊肉はにおいが強いと思っていましたが、ラムはまったくそんな感じがなく、ちょっと堅めの普通のお肉（って言い方も変かな？）でした。「バラ」「ロース」は下味が付いているだけあって、焼くと美味しかった～。ジンギスカンのタレとして一般的らしい甘みのあるタレも良かったですね。

他に頼んだのが、ホイル焼きで「鮭野菜味噌バター」と「帆立醤油バター」（←共に名前はうろ覚え）。特に鮭の方はめっちゃ美味しいです。味噌バターが良かったと思いますが、他の具材でもいけそうです。

お酒はほとんど飲まなかったのですが、それなりにお腹が一杯になって二人で四千円強はなかなか安いと思いました。
ジンギスカン料理についてや食べられるお店を探したい場合は下記サイトが便利。

東京ジンギス倶楽部
http://www5a.biglobe.ne.jp/~Genghis/index.html

投稿者 hyakute : 2005年03月24日 00:36

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